Le traitement Koumiss (ou kymyz) est une forme de tourisme de santé en développement au Kirghizistan pendant la saison estivale.
Le koumiss est un produit laitier obtenu à la suite de la fermentation du lait de jument. Les médecins le recommandent dans le traitement de la tuberculose, de la gastrite, des maladies du pancréas, de l'anémie, de la neurasthénie et des maladies cardiovasculaires.
Il existe des centres de villégiature dans certaines régions du pays qui offrent un traitement professionnel de koumiss ainsi que d'autres services de loisirs.
Un autre endroit pour boire du koumiss est le jailoo (hauts pâturages d'été), où l'on peut louer un bozui (yourte ronde en feutre) pour quelques jours et profiter de cette boisson magique.
